“吃过端午粽，棉袄远远送。”这句天台老话说的是这个节日一到，真正的热天气来了，大伙儿赶紧把御寒衣压箱底吧。端午节来了，天台人在端午节的主食上，大多吃粽子或饺饼筒，粽子主要是受中原文化的影响，起源于纪念屈原、伍子胥等传说，端午当天的民俗活动都与驱疾辟邪、祈福平安有关。

　　每年端午将至，家家户户总会忙忙碌碌提前买粽叶、糯米、蜜枣、腌肉、艾草、菖蒲等。粽子是天台端午节的主食，长长的菖蒲做成剑的模样，与艾草一起挂在门上用以避邪。在天台，这一切准备完毕后，才算得上是有端午的味道了。

　　从小到大，笔者从来没有亲眼看过妈妈包粽子，不是她懒，也不是不会，而是太忙。“包粽子过程多复杂呀，自己做的又没买的好吃，工作那么忙，真的没时间做。”妈妈说。只不过，到最后往往都是妈妈没有买，也没有自己做，还是能吃到粽子。每年端午前，奶奶都会买上许多糯米和粽叶。“粽叶最好选老的，新鲜的粽叶没有老的有味道。”

　　馅儿、粽绳等材料一概准备完毕后，奶奶便开始包粽子了，天台的粽子一般是三角状。取两片粽叶对折，使其前端呈尖角状，左手握住尖角端，手掌托住叶尾，舀一搓糯米，放上几颗大大的肉块，再加糯米将肉块紧紧地包在中间，待细绳牢牢地将粽叶和内料绑好后，一个粽子才算是做好了。

　　端午节挂艾草、做菖蒲剑都是为了驱邪，因为艾草是一种可以治病的草药，挂在门上可以保佑主人身体健康，不受邪物侵袭，所以每到端午时节，家家户户悬挂艾草，祈求身体安康。而将菖蒲做成宝剑的形状，是人们认为菖蒲剑可以铲除不详，插在门口可以辟邪，所以也有人称其为"蒲剑"，用于驱邪却鬼。

　　同样用于辟邪的雄黄酒，大家一定不会陌生。在端午这一天，人们会将雄黄倒入酒中饮用，并把雄黄酒涂在小孩的耳、鼻、额头、手、足等处，使孩子免受蛇虫的伤害。人们还会将喝剩的雄黄酒喷洒在房屋墙角等阴暗处，用于驱赶蚊虫。

　　谈起雄黄酒，我想起了《白蛇传》里那个“端节惊变”的故事。传说白娘娘与许仙在西湖“断桥”借伞传情，结成恩爱夫妻后，曾遭到法海和尚的一再破坏。年轻的许仙误信法海谗言，在端午节逼白娘子饮雄黄酒，白娘子为了爱情，竟然毫不犹豫的喝了下去。孰料酒醉后果然现出原形，吓死了许仙。所以民间更加相信雄黄可解蛇虫百脚“五毒”。

        饺饼筒是天台人每个月节可以吃的“百搭”食品，端午节也不例外。天台乡下许多村民还是喜欢做饺饼筒过节的，饺饼筒是天台小吃中风味绝佳的美食，制作讲究、馅料丰富，食用起来既香又脆，不但是充饥美味，而且还是下酒佳品，不仅可作为点心，还能当正餐主食。

        中医自古就有用香囊来避瘟除秽、芳香化浊的记载，最早形成于公元前。唐代医家孙思邈的《千金要方》中有佩“绎囊”，“避疫气，令人不染”的记载。中医认为，气味可以无孔不入，香气通过口、鼻、皮毛等孔窍进入体内，可以影响五脏的功能，平衡气血、调和脏腑、祛病强身。

　    不过，在天台，母亲还给我们戴上彩色丝绸做成的香囊，里面装上丁香、山艾、细辛、甘松、白芷等等的中药粉，用丝线缝好，严严实实，下面缀上五色丝做成的穗子，这足以让我们心爱喜欢不已了，我们希望永远地戴下去，但最后我们还是长大了。

　　那时候老人一大早会从田间砍数株艾叶或是从小贩手里买些菖蒲，菖蒲做成“剑”的模样，并把它们插在墙上，倘若墙上插完后还有剩余，小朋友拿在手里、插在衣扣上，是嬉戏的上等品。

　　早上家人会把糯米放在水里浸泡，泡到中午用粽叶包起来，放些花生、豆类、枣子等，包成各种形状的，有六角、四角、三角；是甜的，是咸的。我喜欢吃放枣的甜粽，妈妈会煮上一大锅，那是极开心的。

　　爷爷拿来雄黄酒，或掺些白酒，用菖蒲蘸着在房前屋后洒个遍，象征着平安和福气。饭前也会小酌几口，后来科学上说雄黄酒有毒性，不饮为佳，但爷爷几十年的习惯科学也是说不动他的。最有意思的是，他会在桌上洒些雄黄酒，用手指蘸着在我额头上画几笔，后来才知道，那是个“王”字。

　　随着年龄的增长，周围环境的变迁，现在端午没有小时候那样有乐趣了，生活水平提高了，不会因为馋嘴再去期待着妈妈的甜粽，不会处处找老人要菖蒲剑，爷爷也没有在我额上写“王”。

　　小时候的节日气氛是浓重的，现在变得淡了许多。虽然感觉变了，但是习俗还是一直在的，插艾叶、菖蒲，洒雄黄酒，包粽子、吃粽子（乡下更多吃饺饼筒），偶尔也能看到一些划桨赛舟的或做香包的人。

祝大家端午安康！